Мясо перепела
На протяжении многих столетий перепиленное мясо и яйцо не имели себе цены. Эти продукты считались ценнейшими из всех, что тогда использовалось в пище. Продукт самый полезный среди всех существующих диетических продуктов. Еще много веков тому назад эти продукты использовались в восточной медицине для лечения многих заболеваний. Некоторые из этих средств используются до наших дней.
Перепелка — свойства и полезные качества
Царская еда — так называлась пища приготовленная из этого мясо. Такие блюда подавались на царских пирах и именно поэтому обрели такое название. А «дошли» до царского стола эти блюда благодаря тому, что перепелиное мясо невероятно сочное и нежное, имеет отменный вкус и очень питательное. По питательным качествам, мясо перескакивает даже крольчатину и курятину. Имеет также диетическую ценность, хотя продукт является высококалорийным.
Мясо по совету врача добавляется в рацион человека при заболеваниях связанных с желудком или под желудочной системой, с сердечно-сосудистой системой. Также рекомендуется использование продукта для тонизирования организма, и укрепления опорно-двигательного механизма.
В элитных ресторанах очень многих государств подаются блюда из перепелиного мяса. Как во всем мире, так и в нашем славянском мире мясо перепелки имеет большую популярность и спрос. Эта популярность существовала еще во времена наших праотцов, в очень многих древних книгах русских рецептов можно найти блюда с использованием ингредиента «перепелиное мясо». Для приготовления блюда — все методы хороши : жарка, варка, запеканка, фаршировка и так далее.
Мясо очень рекомендуется кормящим матерям, ибо перепелиное мясо значительно увеличивает количество молока. Также на протяжении беременности, использование этого продукта способствует улучшению самочувствию.
Мясо перепелки — состав
Как было отмечено выше, мясо перепелки довольно калорийное, по калорийности превышает курятину. Сухое вещество в составе мяса имеет долю в среднем 26 %, около 22 % попадаются на белки и 3 % жиры. Чуть подробнее поговорим о белках. Насколько они нужны человеческому организму знает каждый человек, но некоторые люди считают что белки необходимы только молодому поколению, или тем, кому врач предназначил и тому подобное. Спешим предупредить вас, что белки просто необходимы даже самому здоровому человеку на земле, сугубо для того, чтобы поддерживать идеальное здоровье и уровень иммунитета. В составе мяса также ряд необходимых витаминов для человеческого организма, таких как: А, В и его формы. Стоит отметить также о наличии железа, магния, кобальта, меди и других соединений.
Мясо может храниться поразительно длительный промежуток времени, благодаря тому, что в мясе содержится определенное количество лизоцима. Именно это вещество создает микрофлору, благодаря чему и возникает такая последовательная реакция.
Перепелки купить
Для того чтобы приобрести действительно стоящий продукт, вам следует знать куда обращаться. Покупайте у нас, мы предлагаем своему клиенту только отборный продукт, ибо работаем на совесть. Также цены в нашем магазине полностью соответствуют качеству и свежести продукта.
